1994 wurde die VIWA Viehhandels GmbH gegründet. Um die Erzeugergemeinschaft satzungsgemäß zu führen, übernimmt die VIWA die Geschäfte und Dienstleistungen mit „Nicht-Mitgliedern“.
Die VIWA GmbH ist eine unverbindliche Möglichkeit, die Konditionen der Erzeugergemeinschaft Miesbach zu testen und sich mit der Firma bekannt zu machen. Letztendlich kann die VIWA solange als Lieferplattform genutzt werden, bis der Landwirt sich entschließt, Mitglied der Erzeugergemeinschaft zu werden und somit den Vorteil der Banküberweisung und der niedrigeren Erfassungskosten zu genießen.
Die Gesellschafter der VIWA Viehhandels GmbH, sind ebenfalls die Ausschussmitglieder der Erzeugergemeinschaft Miesbach, was viele Prozesse vereinfacht und transparentes Arbeiten ermöglicht.